Ordinul nr. 208/2020 a modificat şi completat Ordinul ministrului agriculturii şi dezvoltării rurale, al ministrului sănătăţii şi al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor nr. 724/1.082/360/2013 privind atestarea produselor tradiţionale.

A fost redefinit termenul de produs tradiţional ca produs alimentar pentru care se utilizează materii prime locale, nu are în compoziţia lui aditivi alimentari, prezintă o reţetă tradiţională, un mod de producţie şi/sau de prelucrare tradiţional şi care se distinge de alte produse similare aparţinând aceleiaşi categorii.

Produsele tradiţionale atestate nu pot fi denumite sub un nume care intră sub incidenţa reglementărilor privind protecţia indicaţiilor geografice, a denumirilor de origine şi ale specialităţilor tradiţionale garantate ale produselor agricole şi produselor alimentare.

Pentru a fi înregistrat, produsul tradiţional trebuie să fie conform cu dispoziţiile naţionale şi să exprime tradiţionalitatea.