Tag-Archive for » lapte crud «

Criza financiară prin care au trecut crescătorii de vaci pentru lapte în perioada 2014-2016 a început să se resimtă în preţuri. Pentru că au dispărut multe microferme, dar şi fabricuţe procesatoare de lapte, preţul mediu al litrului de lapte la poarta fermei a crescut faţă de anul trecut cu 8%, cel mai mult din UE, unde preţurile medii sunt pe un trend descendent. Marii procesatori nu sunt însă afectaţi de preţul materiei prime ci de costurile cu energia, combustibili şi devaloriozarea leului. Iar lipsa acută de forţă de muncă pune în pericol ambele tabere. Se închid ferme cu 200 de capete pentru că nu mai au muncitori.  Mai mult …

cowOdată ce vântul care adie dinspre Uniunea Europeană câștigă tot mai mult teren în România, apar noi reguli și în domeniul colectării laptelui de la producători, în scopul de a ne alinia țărilor civilizate. Cei din UE au considerat că țaranul român, fără a fi organizat în asociații de producători de lapte, nu are putere de negociere în ceea ce privește prețul laptelui vândut către unitățile de prelucrare a produselor lactate și nu poate repurta succes în afaceri.

Pentru a se evita eventuale practici de concurență neloială, legiuitorul a preluat ideea europeană de a impune încheierea de contracte scrise anterior livrării laptelui de la țărani către cei care îl vor prelucra. „Încununați cu multe fapte,/Românii vor avea osânză/Căci peste tot va curge lapte/Din care va ieși …o brânză!” (Vasile Larco)

Ce program legislativ va guverna începând cu 4 iunie 2014 relațiile contractuale în sectorul laptelui?

Cu titlu de Mai mult …