Norme privind vânzarea directă a laptelui crud prin intermediul automatelor!


Ordinul nr. 76/2024 modifică Norma sanitare veterină şi pentru siguranţa alimentelor privind condiţiile sanitar – veterinare în care se poate efectua vânzarea directă a laptelui crud prin intermediul automatelor.

Laptele crud nevândut de automat în ziua în care are loc realimentarea trebuie să fie dus în exploataţia de provenienţă, respectând condiţiile de igienă şi temperatură, şi depozitat într-un rezervor separat.

Laptele crud nevândut poate fi folosit la fabricarea brânzeturilor cu o perioadă de maturare de cel puţin 60 de zile sau poate fi utilizat în sensul Regulamentului nr. 1.069/2009 al Parlamentului European şi al Consiliului din 21 octombrie 2009 de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animală şi produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman.