Produsele alimentare pur vegetare precum “lapte de soia” sau de tofu nu pot folosi în numele lor cuvântul “lapte” sau “brânză”, care sunt rezervate pentru produse de origine animală, a decis justiţia europeană. “În scopuri de comercializare şi marketing, reglementarea (UE) rezervă în principiu denumirea ‘lapte’ doar laptelui de origine animală”, arată Curtea de Justiţie…