Produsele alimentare pur vegetare precum “lapte de soia” sau de tofu nu pot folosi în numele lor cuvântul “lapte” sau “brânză”, care sunt rezervate pentru produse de origine animală, a decis justiţia europeană.

“În scopuri de comercializare şi marketing, reglementarea (UE) rezervă în principiu denumirea ‘lapte’ doar laptelui de origine animală”, arată Curtea de Justiţie a UE (CJUE).

Aceasta lucru este valabil şi pentru produsele etichetate “frişcă”, “brânză” şi “iaurt”, care trebuie să fie derivate din lapte real, potrivit CJUE.